Hej med dig.

Jeg hedder Mai Britt Krog og er stifter af www.observationerfrakrogen.dk. og Forlaget FraKrogen.

Jeg er uddannet Akademi Økonom i Turisme i 2002 og har siden da arbejdet i forskellige hjørner af Servicebranchen.�

I slutningen af 2023, sprang jeg ud i mit sporskifte og har i den forbindelse udgivet min første bog – en selvbiografisk dagbog, omhandlende dette sporskifte. Den udkom i januar 2025.

Jeg brænder for:

• at bidrage til den gode gæsteoplevelse.
• At finde hullerne i osten.
• At fremhæve guldet.
• At stille spørgsmål.
• At lytte.

Jeg brænder også for:

• At skrive og fortælle den gode historie.
• At beskrive de observationer jeg gør, når jeg besøger caféer, restauranter, hoteller o.lign.

Drømmen er:

• At fungere som konsulent for restauranter og hoteller i hele Danmark, for at fordre gæstens oplevelse.
• At have mulighed for at fortælle de gode historier og ad den vej bidrage til virksomhedernes succes.

De bedste hilsener

Mai Britt Krog